Q弹的虾滑是这样做的，是孩子的营养早餐，也是女士完美的减脂餐

大虾的烹饪方法多种多样，今天带给大家一个新吃法，做成鸡蛋虾滑汤，丰富了营养，增加了口感，家人也特别喜欢，是孩子不错的营养早餐也是，女性最完美的减脂餐。

鸡蛋虾滑汤的做法：

大虾剥去，虾壳，去除虾头和虾线，清洗干净后放入绞肉机，放入适量的食用盐，少许淀粉和一个蛋清（纯蛋清）。

启动绞肉机打成虾泥，然后放入冰箱冷藏10分钟。

接下来的时间在碗中打入一颗鸡蛋，搅散，倒在平底锅中，煎成一个薄薄的鸡蛋饼。

再把鸡蛋饼卷起来，切成细丝备用再把鸡蛋饼卷起来，切成细丝备用。

锅中倒入清水，水热之后加少许盐，把虾滑放入手中，从虎口挤出，然后用勺子刮下放在锅里，做丸子的手法一样，做成虾滑丸子。

虾滑飘起后加入紫菜，在放入之前切好的鸡蛋丝，搅匀出锅。嫩滑q弹的虾滑汤就做好了，这个美味谁能抵抗得住呢？