中医说：女孩子，如何养出好身材，吃得干净真的会瘦！

好多女生都觉得觉得就是要饿肚子，要不就不吃，这样是不对的。

中医讲究“食养”，减肥的核心不是不吃，而是吃对，吃得干净也会瘦的，你平时可以改吃那些低卡高营养的食物，这样不仅不会饿，还能让你瘦的健康，也能养出好气色。

现在就和大家分享这巨好吃的减脂餐合集，做法简单、饱腹感拉满，减脂期也能吃得超满足！

1. 番茄鸡蛋滑牛肉

这道菜是减脂期的“下饭神器”！番茄的酸甜裹着滑嫩的牛肉和鸡蛋，一口下去超满足，高蛋白低脂肪，好吃不胖。

食材：牛里脊、番茄、鸡蛋、蒜末、生抽、蚝油、淀粉

做法：

1. 牛肉切薄片，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许油抓匀，腌制10分钟；

2. 鸡蛋加少许盐打散，锅中少油炒熟盛出备用；

3. 锅中再放少许油，下蒜末爆香，放入番茄块炒出沙；

4. 倒入牛肉翻炒至8分熟，加入炒好的鸡蛋；

5. 加少许生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 菠菜鸡蛋汤

减脂期的“刮油神器”！清淡鲜美，低卡高营养，饭前喝一碗，饱腹感直接拉满，还能补充铁元素。

食材：菠菜、鸡蛋、葱花、盐、白胡椒粉

做法：

1. 菠菜洗净，开水焯10秒去除草酸，捞出切段；

2. 锅中烧开水，淋入打散的鸡蛋液，煮成蛋花；

3. 放入菠菜段，加少许盐、白胡椒粉调味；

4. 撒上葱花，滴几滴香油即可出锅。

3. 蒜香生菜拌鸡蛋

5分钟就能搞定的快手菜！脆嫩的生菜裹着浓郁的蒜香酱汁，搭配流心荷包蛋，一口下去超满足，低卡又饱腹。

食材：生菜、鸡蛋、蒜末、蚝油、生抽、淀粉、清水

做法：

1. 锅中少油，煎2个溏心荷包蛋盛出；

2. 生菜洗净，开水焯30秒，捞出沥干摆盘；

3. 调酱汁：碗中加1勺蚝油、1勺生抽、半勺淀粉、少许清水搅匀；

4. 锅中少油，下蒜末爆香，倒入酱汁煮至浓稠；

5. 将荷包蛋放在生菜上，淋上蒜香酱汁即可。

4. 土豆泥生菜沙拉

减脂期的“主食替代”！绵密的土豆泥搭配脆爽生菜，油醋汁调味，低卡高碳水，饱腹感超强，当晚餐超合适。

食材：土豆、鸡蛋、生菜、生抽、陈醋、香油、黑胡椒粉、白芝麻

做法：

1. 土豆切块、鸡蛋冷水下锅，一起蒸熟；

2. 土豆捣成泥（带点颗粒口感更好），鸡蛋切小块；

3. 生菜洗净，切成细丝，加入土豆泥和鸡蛋中；

4. 调油醋汁：2勺生抽、1勺陈醋、半勺香油、少许黑胡椒粉、白芝麻，搅匀；

5. 将酱汁倒入土豆泥中，翻拌均匀即可。

5. 酱油虾仁拌鸡蛋

高蛋白低脂肪的减脂餐！鲜美的虾仁搭配嫩滑鸡蛋，灵魂酱汁一拌，好吃到舔盘，减脂期也能吃海鲜自由。

食材：大虾、鸡蛋、蒜末、小米辣、香油、生抽、陈醋、凉白开、葱段、姜片、料酒

做法：

1. 调灵魂料汁：蒜末、小米辣、半勺香油、2勺生抽、1勺陈醋、少许凉白开，搅匀备用；

2. 锅中放葱段、姜片，大虾平铺，淋入适量料酒；

3. 盖上锅盖，焖至大虾变色，出锅剥壳；

4. 鸡蛋冷水下锅煮熟，剥壳切块，和虾仁一起放入碗中；

5. 淋上调好的酱汁，拌匀即可。

6. 娃娃菜番茄炖土豆

暖乎乎的一锅炖！酸甜开胃，低卡高纤维，饱腹感超强，减脂期吃完全没负担，还能暖身养脾胃。

食材：娃娃菜、番茄、土豆、蚝油、生抽、盐、葱花

做法：

1. 番茄切块，土豆切小丁，娃娃菜撕成大片；

2. 锅中少油，下番茄块炒出沙，加入土豆丁和适量清水；

3. 煮至土豆变软，加入娃娃菜，煮至断生；

4. 加1勺蚝油、1勺生抽、少许盐调味；

5. 撒上葱花，即可出锅。

7. 番茄豆腐金针菇汤

减脂期的“掉秤汤”！酸甜鲜美，低卡高蛋白，一碗下去超满足，刮油又饱腹，晚餐喝它准没错。

食材：番茄、嫩豆腐、金针菇、鸡蛋、蒜末、盐、蚝油、白胡椒粉

做法：

1. 番茄切块，豆腐切小块，金针菇去根洗净，鸡蛋打散；

2. 锅中少油，下蒜末爆香，放入番茄炒出沙，加适量清水；

3. 水开后加入豆腐块、金针菇，煮3分钟；

4. 淋入鸡蛋液，煮成蛋花；

5. 加少许盐、蚝油、白胡椒粉调味，搅匀即可。

8. 清蒸鲈鱼

减脂期的“优质蛋白天花板”！原汁原味，鲜嫩不腥，高蛋白低脂肪，吃再多也不怕胖，还能补气血。

食材：鲈鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、蒸鱼豉油、葱花

做法：

1. 鲈鱼切块，放姜片、1勺料酒，腌制5分钟；

2. 调蒸鱼料汁：生抽、蒸鱼豉油、少许开水，搅匀备用；

3. 水开后，将鲈鱼上锅蒸7分钟，蒸好后拿掉姜片，倒掉盘里的鱼汁；

4. 倒入调好的蒸鱼料汁，撒上葱花；

5. 淋上一勺热油，激发出香味即可。

9. 酱卧虾仁鸡蛋

懒人减脂餐！不用炒不用煎，上锅一蒸就搞定，鲜嫩入味，高蛋白低卡，早餐吃它超合适。

食材：鸡蛋、虾仁、生抽、豆瓣酱、香油、葱花

做法：

1. 碗中打入3个鸡蛋，放入处理好的虾仁；

2. 调酱汁：2勺生抽、半勺豆瓣酱、1勺香油、少许葱花，搅匀；

3. 将酱汁淋在鸡蛋上，上锅蒸8分钟；

4. 蒸好后撒上少许葱花，即可食用。

中医认为，女生减脂要“补而不泻”，不要过度节食，多吃优质蛋白、新鲜蔬菜和粗粮，保证三餐规律，才能瘦得健康、不反弹。

这9道菜涵盖了肉、蛋、菜、汤，做法简单，食材常见，减脂期换着吃，再也不用吃水煮菜啦！