夏天孩子没胃口？试试这 3 道清爽家常菜，简单，开胃又下饭！

最近这天气，一出门就像进了蒸笼，连大人都被热得没了胃口，更别说爱跑爱跳的孩子了。前天接我家娃放学，刚出校门就蔫头耷脑的，连平时最爱吃的零食都提不起劲，回家扒拉两口饭就放下了筷子，说 “妈妈我吃不下”。

看着孩子满头的汗、没精神的样子，我心里也犯愁：夏天天热，出汗多、肠胃也跟着变弱，孩子的食欲就像被按下了 “暂停键”。与其追着喂饭、哄着吃饭，不如给娃做上几道清爽不油腻、鲜香味美的家常菜，用食物本身的香气勾回他的胃口！

今天这 3 道家常菜，都是我家餐桌上的常客，做法简单，食材家常，少油少盐，清爽开胃，娃吃得香，当妈的也省心！

1、蒜蓉粉丝娃娃菜

这道菜是我家孩子的 “下饭神器”，粉丝吸满了蒜蓉的鲜香，娃娃菜脆嫩清甜，一口下去超满足！不用炒不用炖，蒸一蒸就搞定，少油少盐，清爽不腻，夏天吃也毫无负担。

而且娃娃菜本身脆嫩易消化，粉丝也是孩子爱吃的口感，蒜蓉的香气一下子就能把食欲勾起来，没胃口的时候做这道菜，孩子能乖乖扒完一碗饭！

【食材】：娃娃菜、粉丝、蒜末、生抽、葱花

【做法】：

粉丝提前用温水泡软，铺在盘子底部，再把切好的娃娃菜摆在粉丝上；

娃娃菜上均匀铺上一层蒜末，水开后上锅，大火蒸 10 分钟；

蒸好后取出，淋上 4 勺生抽，撒上葱花，最后浇上一勺热油激发出蒜香，就能开吃啦！

2、冬瓜虾仁

夏天就该多吃点清爽的食材！冬瓜清热解暑，搭配鲜美的虾仁，汤鲜菜嫩，连汤带肉孩子都爱喝。这道菜几乎不用什么复杂的调料，保留了食材本身的鲜味，清淡不寡淡，还能补充蛋白质，夏天给孩子吃再合适不过了。

虾仁滑嫩，冬瓜吸满了汤汁，入口软嫩，不用费劲嚼，牙口不好的小朋友也能轻松驾驭，连不爱吃蔬菜的娃，都能主动夹几筷子。

【食材】：冬瓜、虾仁、葱花、盐、鸡精

【做法】：

冬瓜切薄片，虾仁剥壳去虾线备用；

锅中倒油烧热，放入虾仁炒至微微变红，再倒入冬瓜片翻炒 2 分钟；

加入适量清水，没过食材一半即可，放适量盐和鸡精调味，小火焖 10 分钟；

出锅前撒上一把葱花，鲜香四溢，连汤都能喝光！

3、青椒炒豆皮

这道素菜真的是 “米饭杀手”！豆皮吸满了酱汁，带着青椒的微辣，口感筋道，越嚼越香，做法超快手，几分钟就能出锅，适合夏天懒得开火的时候做。

豆皮里含有丰富的植物蛋白，价格便宜又营养，搭配青椒炒一炒，咸香入味，给孩子当配菜，或者自己配着粥吃都超合适，清爽不腻，越吃越开胃。

【食材】：豆皮、青椒、蒜末、生抽、蚝油、盐

【做法】：

豆皮用温水泡软，挤干水分备用；青椒切段，准备少许蒜末；

锅中少油烧热，放入蒜末小火炒香，再下青椒炒 10 秒；

倒入豆皮翻炒均匀，淋上 1 勺生抽、半勺蚝油，加少许盐调味；

翻炒至豆皮上色入味，就能出锅啦，超简单！

夏天养孩子，与其追着他吃，咱们不如在孩子的每一餐上花点小心思，也不需要多复杂的做法技巧，不妨，把这几道菜换着给孩子做起来，都是简单的家常便饭，孩子胃口开了，吃饭香了，也能安心过夏天！