谁说减脂要饿肚子？这4道菜吃饱也能瘦

大家好我是小文！

很多人减脂都走了弯路，要么天天啃水煮菜，要么硬生生饿肚子，结果没瘦几斤还把肠胃搞坏了。

其实真不用这么辛苦！今天给大家整理了四道零难度、低卡又顶饱的家常菜，食材到处都能买到，做法也简单，厨房小白一次就能成功。

减脂期照着吃，大口炫饭还能悄悄掉秤，赶紧收藏试试！

第一道：香煎鸡胸肉（低卡嫩肉版）

很多人觉得鸡胸肉又柴又腥，那是做法没找对。

这道煎鸡胸肉外皮微焦、内里嫩滑，蛋白质拉满，饱腹感超强。

准备食材

鸡胸肉1块、生抽1勺、料酒1勺、黑胡椒少许、盐少许、橄榄油少许、蒜末适量

做法步骤

1. 鸡胸肉洗净切片，用刀背轻轻敲打几下，肉质更松软。

2. 加生抽、料酒、蒜末、盐和黑胡椒抓匀，腌制15分钟。

3. 平底锅小火，刷一层薄油，放入鸡胸肉慢煎。

4. 每面煎3–4分钟，两面金黄、无血水即可出锅。

减脂小tips

全程小火少油，少盐少调料，单份热量不到150大卡，放心吃。

第二道：荷兰豆炒木耳

脆爽解腻的清肠组合，荷兰豆清甜、木耳爽口，5分钟出锅，热量超低。

准备食材

荷兰豆150g、干木耳一小把、盐少许、生抽半勺、蒜末2瓣、橄榄油少许

做法步骤

1. 木耳提前泡发洗净撕小朵；荷兰豆去筋洗净。

2. 锅中刷薄油，下蒜末炒香。

3. 先放木耳炒1分钟，再下荷兰豆大火快炒。

4. 炒至荷兰豆翠绿变软，加生抽和盐调味即可。

减脂小tips

大火快炒更脆嫩，不用放蚝油和糖，清淡又好吃。

第三道：蒜蓉娃娃菜

简单快手的减脂素菜，清甜解腻，一大盘也没多少热量。

准备食材

娃娃菜1颗、大蒜3瓣、生抽1勺、盐少许、清水少许

做法步骤

1. 娃娃菜洗净切条，大蒜切成蒜末。

2. 锅中放少许油，下蒜末小火炒香。

3. 放入娃娃菜，大火翻炒至变软出水。

4. 加生抽、盐调味，加一点点清水焖1分钟就好。

减脂小tips

大火快炒保留清甜，不额外加糖，一盘热量不足100大卡。

第四道：番茄金针菇肥牛汤

酸甜开胃，暖乎乎一锅，既能当菜又能当汤，吃饱不长胖。

准备食材

番茄1个、金针菇1小把、低脂肥牛100g、盐少许、生抽半勺、葱花少许

做法步骤

1. 番茄烫去皮切块，金针菇去根洗净。

2. 锅中少油，下番茄炒出浓郁汤汁。

3. 加适量清水烧开，放金针菇煮2分钟。

4. 下入肥牛搅散，变色熟透后加盐和生抽，撒葱花即可。

减脂小tips

选低脂肥牛，少盐清淡，喝汤也没负担，饱腹感超强。

减脂烹饪小技巧

1. 用油尽量少，用刷子刷油比直接倒更控油。

2. 调味少盐、少糖、少酱料，用黑胡椒、蒜末、生抽提味即可。

3. 多采用煎、煮、蒸、快炒，拒绝油炸红烧。

这四道菜家常又简单，减脂期不用饿肚子、不用啃水煮菜。

吃饱吃好，慢慢瘦下来，赶紧做起来吧！