甲流来袭别慌！这3道菜是免疫力“加油站”，让你轻松应对

最近甲流来势汹汹，身边不少人都中招了，咳嗽、发烧、浑身乏力，难受得不行。大家都在四处寻找增强免疫力、预防甲流的好办法。其实呀，除了做好日常防护，饮食调理也至关重要。医生提醒，甲流期间少吃苹果，多吃下面这3样，给免疫力“加满油”，让你和家人轻松应对甲流挑战！

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韭菜鸡蛋：春季“养阳菜”，激发身体防御力

在甲流肆虐的时节，韭菜鸡蛋这道家常菜可不容小觑。韭菜，向来有“春季第一菜”的美誉，它性温，味辛，具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。从中医的角度来看，春季人体阳气升发，适当吃些韭菜能帮助我们顺应天时，激发身体的阳气，增强抵抗力，就像给身体的防御系统加了一把“火”，让甲流病毒不敢轻易靠近。

鸡蛋，那可是营养界的“全能选手”，富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等多种人体必需的矿物质。蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分，多吃鸡蛋能为免疫细胞提供充足的“原料”，让它们更有战斗力，更好地抵御病毒的入侵。

韭菜鸡蛋的做法简单又美味。把韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中热油，先倒入鸡蛋液炒熟盛出。接着再倒入少许油，放入韭菜快速翻炒几下，待韭菜变软后，把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀，加入适量的盐调味，一道鲜香可口的韭菜鸡蛋就大功告成啦。这道菜口感鲜嫩，营养丰富，甲流期间多吃，能为身体注入满满的能量。

西芹虾仁：清爽“降压菜”，提升免疫有妙招

西芹虾仁这道菜，不仅清爽可口，还是提升免疫力的好帮手。西芹，是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。膳食纤维就像肠道的“清道夫”，能促进肠道蠕动，帮助排出体内的毒素和垃圾，保持肠道的健康。而肠道健康与免疫力息息相关，一个健康的肠道能更好地吸收营养，为免疫系统提供充足的能量。

虾仁，是优质蛋白质的优质来源，同时还富含镁、钙等矿物质。镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统；钙元素则对骨骼健康至关重要。多吃虾仁能让我们的身体更强壮，免疫系统更稳固。而且虾仁的肉质鲜嫩，容易消化吸收，非常适合甲流期间身体虚弱的时候食用。

制作西芹虾仁时，先把西芹洗净切成小段，虾仁洗净后用料酒、盐腌制一下。锅中烧开水，把西芹焯水至断生后捞出沥干水分。锅中热油，放入虾仁翻炒至变色，再加入西芹一起翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，一道清爽美味的西芹虾仁就做好了。这道菜色泽鲜艳，口感清爽，既能满足味蕾，又能提升免疫力，让你在甲流期间也能吃得健康又开心。

娃娃菜黑木耳：润肺“排毒菜”，给身体来个大扫除

甲流期间，我们的肺部容易受到病毒的侵袭，这时候吃一些润肺排毒的食物就非常有必要了。娃娃菜黑木耳这道菜，就是润肺排毒的绝佳选择。

娃娃菜，口感鲜嫩，味道清甜，富含维生素、矿物质和膳食纤维。它具有清热除烦、通利肠胃的功效，能帮助我们清除体内的热毒，缓解甲流引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

黑木耳，可是被誉为“素中之荤”，它的营养价值极高。黑木耳中含有丰富的铁元素，能预防缺铁性贫血；同时还含有一种特殊的胶质，这种胶质具有很强的吸附作用，能吸附肠道内的灰尘、杂质和毒素，并排出体外，起到清洁肠道、润肺排毒的作用。就像给身体来了一次大扫除，把甲流病毒可能藏身的地方都清理干净。

娃娃菜黑木耳的做法也很简单。把娃娃菜洗净切成小块，黑木耳泡发后撕成小朵。锅中热油，放入蒜末爆香，加入娃娃菜翻炒至变软，再加入黑木耳一起翻炒均匀，加入适量的盐、生抽和少许清水，焖煮几分钟，让娃娃菜和黑木耳充分吸收汤汁的味道，最后撒上葱花即可。这道菜口感清爽，润肺排毒，甲流期间多吃，能让你的肺部更健康，身体更有抵抗力。

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甲流凶猛，但我们也不用害怕。只要我们在日常生活中做好防护，同时在饮食上多吃韭菜鸡蛋、西芹虾仁、娃娃菜黑木耳这3道菜，给免疫力“加满油”，就能让身体拥有强大的防御能力，轻松应对甲流的挑战。让我们一起用美食守护健康，度过这个特殊的时期！